Wichtigster Bestandteil der Pfefferkörner ist Piperin. Piperin ist ein Stoff mit besonderer heiliger Wirkung. Er hilft bei Krämpfen und rheumatischen Schmerzen. Pfeffer regt auch die Verdauung an. Er wirkt anregend auf Appetit. Die Schärfe des Pfeffers wärmt und festigt den Körper. Außerdem bekämpft er unreine Haut und lindert sogar Husten. Pfeffer ist reich an ätherisches Öl. Pfeffer hat auch die fiebersenkende, durchblutungsfördernde, entzündungshemmenden und die Abwehrkraft stärkende Wirkung.
Najważniejszym składnikiem pieprzu jest piperyna. Piperyna jest substancją o szczególnym działaniu leczniczym. Pomaga przy skurczach i bólach reumatycznych. Pieprz stymuluje również trawienie. Pobudza apetyt. Ostrość pieprzu ogrzewa i wzmacnia ciało. Poza tym zwalcza zanieczyszczoną skórę a nawet łagodzi kaszel. Pieprz jest bogaty w olejek eteryczny. Pieprz zmniejsza także gorączkę, pobudza krążenie krwi, działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność.