Er kann überbrüht für Suppen und Salate genommen werden. Der Pilz hat jedoch kaum Eigengeschmack.
Sparzony może być stosowany do zup i sałatek. Grzyb jednak nie posiada prawie wcale własnego smaku.
Blattartiger Zitterling ist kräftig bräunlicher, gallertartiger blattartiger Pilz an abgestorbenen Laubholzzweigen. Fruchtkörper ist 3-12 cm breit wellig aus der Rinde hervorbrechend. Die weltweit verbreitete Gattung umfasst ca. 80 Arten. In Europa werden rund 60 Arten geschätzt.
Trzęsak jest brązowawym, galaretowatym przypominającym liście grzybem rosnącym na martwym drewnie gałęzi. Owocnia ma szerokość 3-12 cm, wyrasta w sposób falisty z kory. Ten rodzaj występujący na całym świecie obejmuje ok. 80 gatunków. W Europie szacuje się 60 gatunków.
