Sól kamienna – wykorzystywana jest do produkcji sody, chloru, kwasu solnego, produktów stanowiących półfabrykaty dla przemysłu chemicznego i spożywczego. Sól wydobywa się ze złóż lub uzyskuje się przez odparowywanie jej ze słonych zatok morskich lub słonych jezior.
Sól z wody morskiej lub z wód jezior słonych pozyskuje się we: Włoszech, Francji, Portugalii, Hiszpanii, Indiach, Chinach, Rosji, Azerbejdżanie, Kazachstanie, Uzbekistanie, Arabii Saudyjskiej, Algierii, Tunezji, USA, Chorwacji.
Halityt (potocznie sól kamienna) to monomineralna skała zbudowana z halitu.
Do największych producentów soli (kamiennej, potasowych, magnezowych) należą (2008 rok):
- Chiny – 59,5 mln t
- Stany Zjednoczone – 46 mln t
- Indie – 19,2 mln t
- Niemcy – 18,9 mln t
- Kanada – 14,2 mln t
- Polska pozyskała w 2008 roku 3 mln ton soli ogółem
W Polsce największe złoża soli kamiennej są wieku cechsztyńskiego, znajdują się na Kujawach (kopalnie
w Inowrocławiu – wydobycie ok. 2,5 mln t rocznie i
Ciechocinku, gdzie sól pozyskiwana jest metodą wypłukiwania solanki), a także we wschodniej Wielkopolsce w
Kłodawie – obecnie najważniejsze złoże eksploatowane metodą podziemną, wydobycie ok. 700 tys. t rocznie, oraz na Dolnym Śląsku
w Sieroszowicach – wydobycie ok. 220 tys. t rocznie.
