Rzodkiew japońska

Rzodkiew japońska

Rzodkiew japońska
Rzodkiew japońska (Daikon)
Systematyka wg Reveala
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Rząd	kaparowce
Rodzina	kapustowate
Rodzaj	rzodkiew
Gatunek	rzodkiew zwyczajna
Podgatunek	rzodkiew japońska
Nazwa systematyczna
Raphanus sativus longipinnatus

Rzodkiew japońska, daikon ( jap. 大根, ; Raphanus sativus longipinnatus) - podgatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny kapustowatych . Roślina uprawna, bardzo popularna w krajach Dalekiego Wschodu . Porcja 85 g (3 uncje) rzodkwi daikon zawiera tylko 18 kilokalorii (75 kJ) i dostarcza 34 procent dziennego zapotrzebowania na witaminę C . Daikon zawiera aktywny enzym , który pomaga przy trawieniu, szczególnie ciężkostrawnych potraw.

Zastosowanie

• Rośliny uprawne : w polskim klimacie roślina ta znajduje optymalne warunki do wydania dobrego plonu.
• Sztuka kulinarna : w smaku przypomina czarną rzodkiew. Spożywa się ją na różne sposoby — świeżą, gotowaną, marynowaną.

Zobacz też

• Kuchnia japońska
• Sztuka kulinarna
• Rośliny uprawne
• Warzywa

Inne hasła zawierające informacje o "Rzodkiew japońska":

1986 ...

1592 ...

1622 ...

1929 ...

KOR ...

1937 ...

Trójmiasto ...

1938 ...

1978 ...

Buddyzm ...

Inne lekcje zawierające informacje o "Rzodkiew japońska":

214b II Wojna Światowa. Działania zbrojne w latach 1939 - 1941 r. (plansza 14) ...

223 Czas przełomu (plansza 12) ...

Rośliny użytkowe (plansza 21) ...