|
|
|
Brąz FK
Brąz FKBrąz FK (
ang.
Food Brown 1,
E154
) − syntetyczny, brązowy
barwnik spożywczy
, bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie[1]. Jest to mieszanina sześciu
barwników azowych
,
chlorku sodu
i/lub
siarczanu sodu
oraz innych barwników[2]. Jest zakazany w
Australii
,
Austrii
,
Kandzie
,
Finlandii
,
Irlandii
,
Nowej Zelandii
,
Japonii
,
Szwajcarii
,
Szwecji
,
USA
[3], a także w
Rosji
[4]. Działanie niepożądaneMoże wywoływać
typowe dla barwników azowych działanie niepożądane
[2]. Kilka składników tej mieszaniny może być
czynnikami mutagennymi
[1]. Spożywanie brązu FK w dużych ilościach powoduje jego odkładanie się w
nerkach
i
naczyniach limfatycznych
, co może powodować różne powikłania[5][2]. Barwnik ten znajduje zastosowanie głównie w produktach
rybnych
(
wędzone
ryby oraz
konserwy
rybne)[3][5][1], rzadziej w
chipsach
czy
gotowanej
szynce
[2]. Przypisy- ↑ 1,0 1,1 1,2 Food-Info.net:
E154: Brąz FK
(
pol.
). [dostęp 2010-10-12].
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Bill Statham: E213: Tabele dodatków i składników chemicznych. Warszawa: Wydawnictwo RM, 2006, s. 336. .
- ↑ 3,0 3,1 UK Food Guide:
E154: Brąz FK
(
ang.
). [dostęp 2010-10-12].
- ↑ АЛФАВИТ:
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
(
ros.
). [dostęp 2010-10-12].
- ↑ 5,0 5,1 poradnikzdrowie.pl:
Konserwanty nie takie straszne
(
pol.
). [dostęp 2010-10-12].
Inne hasła zawierające informacje o "Brąz FK":
Władysław Komar
...
Termometr
...
Dzwon Zygmunta
...
2006
...
Cywilizacja doliny Indusu
...
Etymologia nazw państw
...
Wielka Brytania
...
Królestwo Izraela (państwo północne)
...
Ikona
...
Stop metali
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Brąz FK":
007 Osiągnięcia Dalekiego i Bliskiego Wschodu (plansza 6)
...
006. Chiny (plansza 3)
...
002. Pradzieje człowieka (plansza 18)
...
|
|
|
|
