Fitoestrogeny ( ang. phytoestrogens) - organiczne związki chemiczne zawarte w roślinach, działające w organizmie ludzkim na podobieństwo estrogenów . Siłę ich działania ocenia się na 1-2‰ 17ß-estradiolu .

Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe zawierające izoflawony, głównie genisteinę i daidzeinę. Dieta „zachodnia” (np. Stany Zjednoczone , Wielka Brytania ) dostarcza ok. 1 mg izoflawonów dziennie, azjatycka - 50-100 mg dziennie. Niemowlęta żywione odżywkami sojowymi przyjmują 22-45 mg izoflawonów dziennie.

Klasy fitoestrogenów

• izoflawony (ang. isoflavones)
• lignany (ang. lignans)
• pochodne kumenu
• laktony rezorcyny

Działanie

Postulowane działanie diety bogatej w fitoestrogeny:

• wydłużenie cyklu miesięcznego
• łagodzenie objawów menopauzy
• zmniejszenie ryzyka osteoporozy
• zmniejszenie ryzyka miażdżycy naczyń krwionośnych
• zmniejszenie ryzyka raka piersi oraz endometrium
• zmniejszenie częstości przerostu prostaty

Linki zewnętrzne

• Isoflavones ( ang. ). [dostęp 2010-06-15].
• Greim HA. The Endocrine and Reproductive System: Adverse Effects of Hormonally Active Substances? . „Pediatrics”. 113 (4), ss. 1070-1075 (kwiecień 2004) ( ang. ). [dostęp 2010-06-15].