Pęcznienie to proces polegający na
hydratacji, czyli uwalnianiu substancji o charakterze
koloidów, które przyciągają cząsteczki wody oraz wiązanie jej
wiązaniami wodorowymi i tworząc wokół siebie otoczki wodne. Procesowi temu poddają się m.in.
białka wchodzące w skład
protoplastu,
celuloza i
pektyny ściany komórkowej, ziarna
skrobi oraz inne
wielocukry zapasowe. Pęcznienie jest ważnym procesem w transporcie jonów i wody przez ściany komórkowe oraz odgrywa ważną rolę w procesie
transpiracji szparkowej. Transport aktywny jest procesem przenikania związków chemicznych przez
błony komórkowe, który zachodzi z udziałem pewnych mechanizmów transportujących lub substancji przenośnikowych, ze środowiska o mniejszym stężeniu do środowiska o stężeniu większym, czyli wbrew
gradientowi. Odgrywa ważną rolę w pobieraniu składników mineralnych przez błony komórek
włośnikowych korzenia.
W bawełnie występuje
