In der Küche können wir Curry zu vielen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten zufügen. Curry eignet sich auch als Aromageber in Saucen. Es passt zu zahlreichen orientalischen Gerichten mit Hühnchen und Reis. Curry als Gewürz ist in Deutschland schon seit langem sehr beliebt. In Deutschland wird Currypulver meist für die Currywurst verwendet. Es wird auch als Currygewürzketchup gerne zu Pommes Frites gegessen.
W kuchni curry możemy dodać do wielu mięsnych, rybnych oraz warzywnych dań. Curry nadaje się również jako środek aromatyczny do sosów. Pasuje do wielu orientalnych potraw z kurczaka i ryżu. Curry jako przyprawa jest w Niemczech już od dawna bardzo popularna. W Niemczech używa się jej przeważnie do pieczonej kiełbaski curry. To Jest również chętnie spożywane z frytkami jako ketchup curry.