Najprymitywniejsza grupa jednoliściennych obejmuje w większości rośliny wodne lub błotne to
żabieńcowe (
Alismatidae). Ich liście mają często ogonki. Czasami mamy do czynienia z
heterofolią, czyli występowaniem różnych rodzajów liści na jednej roślinie (jak w przypadku
strzałki wodnej). W drewnie nie występująnaczynia, są
cewki.
Słupki przypominają złożony w pół
owocolistek (liczne i spiralnie umieszczone na wydłużonym dnie kwiatowym). U niektórych
pyłek przenoszony jest przez wodę i zapylenie też odbywa się pod wodą.