Startuj z nami!

www.szkolnictwo.pl

praca, nauka, rozrywka....

mapa polskich szkół
Nauka Nauka
Uczelnie Uczelnie
Mój profil / Znajomi Mój profil/Znajomi
Poczta Poczta/Dokumenty
Przewodnik Przewodnik
Nauka Konkurs
uczelnie

zamów reklamę
zobacz szczegóły
uczelnie

Kwas palmitynowy

Kwas palmitynowy

Kwas palmitynowy
Ogólne informacje
Nomenklatura systematyczna ( IUPAC ):
kwas heksadekanowy
Inne nazwykwas pentadekanokarboksylowy
Wzór sumarycznyC16H32O2
Inne wzoryC15H31COOH
SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
Masa molowa 256,42408 g / mol
Wyglądbezbarwne krystaliczne płytki
Identyfikacja
Numer CAS 57-10-3
PubChem 985[1]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
warunków standardowych (25 °C, 1000 hPa)

Kwas palmitynowy, kwas heksadekanowy – organiczny związek chemiczny , jeden z nasyconych kwasów tłuszczowych o wzorze sumarycznym C15H31COOH. Kwas ten posiada pomiędzy atomami węgla tylko wiązania pojedyncze.

Właściwości:

  • białe ciało stałe;
  • nie rozpuszcza się w wodzie;
  • nie ulega dysocjacji ;
  • rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych;
  • temperatura wrzenia 332,6 °C (pod ciśnieniem 512 mm Hg);
  • gęstość 0,84 g/cm3 (w temperaturze 80 °C);
  • spala się:

C15H31COOH + 23 O2 → 16 CO2 + 16 H2O

Kwas palmitynowy występuje w postaci estru z gliceryną w tłuszczach zwierzęcych , a także w mniejszym stopniu w tłuszczach roślinnych (głównie w oleju palmowym – stąd nazwa). Jest używany jako surowiec do produkcji mydła .

Przypisy

  1. Kwas palmitynowy – podsumowanie ( ang. ). PubChem Public Chemical Database.


Inne hasła zawierające informacje o "Kwas palmitynowy":

Nadciśnienie tętnicze ...

Oddychanie komórkowe ...

Kwas fosforowy ...

Zawał mięśnia sercowego ...

Kwasy organiczne ...

Jarząb pospolity ...

Aldehyd glicerynowy ...

Towar ...

Hemofilia ...

Grupa karbonylowa ...


Inne lekcje zawierające informacje o "Kwas palmitynowy":

Kwasy karboksylowe - część 2 (plansza 5) karboksylowe nazywamy kwasami tłuszczowymi, gdyż można je wyodrębnić z tłuszczów. Przedstawicielami kwasów tłuszczowych są: Kwas palmitynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy. Kwasy palmitynowy i stearynowy należą do kwasów ...

Kwasy karboksylowe - część 2 (plansza 7) e height="380" width="770"> Kwas Palmitynowy C15H31–COOH kwas heksadekanowy (nazwa systematyczna) Kwas palmitynowy (nazwa zwyczajowa) ...

Kwasy karboksylowe - część 2 (plansza 10) 1u + 2 • 16u = 216u + 36u + 32u = 284u Kwas palmitynowy – wzór: C15H31–COOH ; C16H32O2 MC15H31COOH = 16 • 12u + ...





Zachodniopomorskie Pomorskie Warmińsko-Mazurskie Podlaskie Mazowieckie Lubelskie Kujawsko-Pomorskie Wielkopolskie Lubuskie Łódzkie Świętokrzyskie Podkarpackie Małopolskie Śląskie Opolskie Dolnośląskie