Różne są przyczyny niedostatku żywności w danych państwach i wynikają m.in. z przeludnienia (Bangladesz), klęsk żywiołowych (np. klęski suszy w Sudanie i na Saharze), przywiązania do tradycji (np. zakaz spożywania wołowiny w Indiach) itp. Jednak jedną z najbardziej ważnych przyczyn niedostatku żywności jest zacofanie gospodarcze w dziedzinie rolnictwa, które wynika z niskiego poziomu rozwoju państwa, co wpływa na poziom wiedzy rolniczej lub złą strukturę własnościową (właścicieli niewielkich gospodarstw, których jest najwięcej, nie stać na zakup środków pozwalających na wprowadzenie nowoczesnych metod uprawy i hodowli).
Jedynym amerykańskim politykiem, który podpisał wszystkie cztery dokumenty kluczowe dla USA, czyli Deklarację Niepodległości, traktat pokojowy z Francją, traktat pokojowy z Wielką Brytanią i Konstytucję był Beniamin Franklin.