Lekcja: "Enzymy - chemiczne regulatory reakcji, część I"
Oksydoreduktazy- są to enzymy katalizujące reakcje utleniania i redukcji. Do tej grupy biokatalizatorów zalicza się dehydrogenazy oraz oksydazy. Te ostatnie przenoszą elektrony na tlen.
Transferazy – przenoszą pewne grupy chemiczne, np. grupę metylową – CH3 czy też grupę aminową –NH2 pomiędzy związkami.
Hydrolazy – katalizują rozpad (hydrolizę) wiązań chemicznych. Reakcja ta zachodzi zazwyczaj w środowisku wodnym, a w każdym razie do jej przebiegu konieczna jest cząsteczka wody.