Określa liczbę gramów substancji rozpuszczonej zawartej w 100 gramach roztworu, czyli procent wagowy substancji w stosunku do masy roztworu, którą przyjmuje się za 100%.
Stężenie procentowe obliczmy dzieląc masę substancji rozpuszczonej przez masę roztworu w którym się znajduje i wyrażamy w procentach.
Cp =
ms
∙ 100%
mr
Cp – stężenie
ms - masa substancji
mr – masa roztworu
Wiedząc, że na masę roztworu składa się masa substancji rozpuszczonej i rozpuszczalnika wzór można również napisać w postaci:
Cp =
ms
∙ 100%
ms + mH2O
Natomiast znając objętość i gęstość roztworu wzór może przyjąć postać:
