Barwnik żółty jest używany w przemyśle do produkcji np. ciast (na zdj. sernik)Autor: Shizhao
Barwniki żółte i pomarańczowe są najprawdopodobniej odpowiedzialne za indukcję reakcji fototropicznych. Mechanizm fototropizmu przejawia się mechanizmem wzrostowym rośliny. Oświetlenie padające na jedną stronę organizmu zmienia stężenie auksyn po obu jego stronach (oświetlonej i nieoświetlonej). Jedna z teorii głosi, że auksyny przemieszczają się ze strony oświetlonej na nieoświetloną, zaś inna – że pod wpływem światła ulegają rozkładowi. W obu przypadkach zacieniona strona jest zasobniejsza w te fitohormony, co powoduje szybszy wzrost tej strony łodygi i wygina się ona w stronę światła, zaś korzeń w przeciwną stronę, ponieważ jest wrażliwszy na wysokie stężenie auksyn.
Barwnik żółty jest używany w
