Chromiany mają silne właściwości utleniające, szczególnie w roztworach zakwaszonych. Chrom ze stopnia utlenienia VI redukuje się do chromu III.
Przykłady:
Utleniają one siarkowodór do wolnej siarki, węgiel do dwutlenku węgla, itp.,
Cr2O72- + 3H2S + 8H3O+ -> 2Cr3+ + 3S + 15H2O
Cr2O72- + 3C + 16H3O+ -> 4Cr3+ + 3CO2 + 24H2O
Kwas solny ulega utlenieniu do chloru:
K2Cr2O7 + 14HCl -> 2KCl + 2CrCl3 + 7H2O + 3Cl2
Dwuchromiany sodu lub potasu topią się podczas ogrzewania, a w temperaturze białego żaru ulegają rozkładowi w myśl równania:
4K2Cr2O7 -> 4K2CrO4 + 2Cr2O3 + 3O2
Jeżeli roztwór jest zakwaszony kwasem siarkowym, redukcja nastąpi tylko w obecności środków pochłaniających tlen, a więc redukujących, np:
C2H5OH + K2Cr2O7 + H2SO4 -> Cr2(SO4)3 + K2SO4 + CH2CHO + H2O
| 
