Plony z płodów rolnych są również znacznie mniejsze niż w krajach przodujących, lecz dużo wyższe niż w przeważającej liczbie państw. Wielkość produkcji i uzależniona od niej cena płodów rolnych odgrywa istotną rolę w kwestii jego dochodowości. Gdy produkcja jest zbyt duża (podaż przewyższa popyt) – ceny spadają, gdy zbyt mała (popyt przewyższa podaż) – ceny wzrastają. W ostatnich latach w Polsce obserwuje się nadprodukcję żywności (ceny są niskie, a opłacalność produkcji – niewielka). W zapobieganiu tego zjawiska pomaga interwencja państwa. Skupuje ono produkty rolne po cenach wyższych od cen światowych. Dopłaty pochodzą z budżetu państwa, a więc z kieszeni podatników.
Międzyplon ścierniskowy
