W rozwijającym się rolnictwie, pola dzielono na dziewięć części (osiem było uprawianych przez pojedyncze rodziny, zaś dziewiątą uprawiano wspólnie, a zbiory z niej przeznaczano dla pana, jako daninę). Ryż, proso, jęczmień i pszenica były najbardziej rozpowszechnionymi roślinami uprawnymi. Aby zwiększyć zbiory ryżu, stosowano przerywkę wschodzących roślin, która polegała na usuwaniu słabych pędów młodych roślin i pozostawieniu najsilniejszych.
Proso
