Witamina D – źródła pokarmowe: wątroba ryb, żółtka jaj, mleko, masło, tran. Do syntezy witaminy D z pokarmów niezbędne jest też promieniowanie słoneczne.Wpływa na gospodarkę wapniowo – fosforową organizmu oraz na prawidłowy wzrost i rozwój kości. Niedobór wywołuje u dzieci krzywicę, a u dorosłych osteoporozę.
Witamina K – źródłem są zielone warzywa i wątroba. Syntetyzowana przez bakterie przewodu pokarmowego. Wpływa na krzepnięcie krwi. Niedobór powoduje słabą krzepliwość krwi.