Die Gewürznelken (kurz Nelken genannt) stammen ursprünglich von den Molukken. Die Nelkenbäume werden auch in Sansibar, Madagaskar und Westindien angebaut. Der Gewürznelkenbaum kann bis zu 12 m hoch werden. Die Blütenknospen des Nelkenbaumes sind die Gewürznelken genannt. Die roten Blütenknospen werden kurz vor dem Aufblühen gepflückt und getrocknet. Der Nelkenbaum kann zweimal pro Jahr beerntet werden. Der Ertrag eines Gewürznelkenbaumes beträgt bis zu 20-25 Kilogramm je Ernte. Die roten Blütenknospen verfärben sich bei Trocknung in die braune Nelkenfarbe.
Goździki pochodzą z Moluków. Drzewa goździkowe uprawia się również w Zanzibarze, Madagaskarze i Indiach Zachodnich. Drzewo goździkowe może mieć do 12 metrów wysokości. Goździkami nazywane są pąki kwiatowe drzewa goździkowego. Czerwone pąki kwiatowe są zbierane i suszone tuż przed kwitnieniem. Z drzewa goździkowca można zbierać dwa razy w roku. Wydajność drzewa goździkowca wynosi do 20-25 kg co żniwa. Czerwone pąki kwiatowe podczas suszenia nabierają brązowego koloru.
Die Gewürznelken (kurz Nelken genannt) stammen ursprünglich von den Molukken. Die Nelkenbäume werden auch in Sansibar, Madagaskar und Westindien angebaut. Der Gewürznelkenbaum kann bis zu 12 m hoch werden. Die Blütenknospen des Nelkenbaumes sind die Gewürznelken genannt. Die roten Blütenknospen werden kurz vor dem Aufblühen gepflückt und getrocknet. Der Nelkenbaum kann zweimal pro Jahr beerntet werden. Der Ertrag eines Gewürznelkenbaumes beträgt bis zu 20-25 Kilogramm je Ernte. Die roten Blütenknospen verfärben sich bei Trocknung in die braune Nelkenfarbe.
