Pleśń

Pleśń

Pleśń na ścianach domu zalanego w wyniku huraganu Katrina (2005)

Pleśń atakująca brzoskwinię

Pleśnie – potoczna nazwa saprofitycznych grzybów z różnych grup systematycznych (np. pleśniak, pędzlak , kropidlak , sierpik).

Ich grzybnia rozwija się na różnych związkach organicznych (np. pokarmach roślinnych, nawozie, kompoście, skórze), pokrywając je gęstym, białym lub barwnym kożuszkiem (szkodliwe zjawisko pleśnienia); niektóre gatunki i odmiany tzw. pleśni szlachetnych (np. pędzlaków , kropidlaków ) stosuje się w technologii żywności (np. przez zaszczepianie w serowarstwie, winiarstwie). Pleśnie stosuje się też do produkcji antybiotyków , np. penicyliny . Wyrabia się z nich też środki czyszczące.

Spis treści 1 Warunki powstawania 2 Ciekawostka 3 Pleśń na ścianach 4 Pleśń w lodówce 5 Zobacz też

Warunki powstawania

Do rozwoju potrzebują one odpowiedniej temperatury i wilgotności oraz podłoża, z którego czerpią składniki odżywcze.

Ciekawostka

Strzępki pleśni wytwarzają substancje trujące i rakotwórcze. Nie wolno więc zjadać produktów, na których samoistnie pojawiła się pleśń.

Pleśń na ścianach

Pleśń na ścianach w budynkach pojawia się na skutek nadmiernej wilgotności powietrza, która skrapla się na ścianach budynku, częstą przyczyną jest zła wentylacja , np. zbyt szczelne okna. Taka pleśń jest bardzo szkodliwa dla zdrowia.

Pleśń w lodówce

Pleśń w temperaturze około 5 stopni Celsjusza nie rozwija się. Jednak niektóre gatunki pleśni rozwijają się nawet w tej temperaturze, tyle że wolniej. Jeśli żywność jest już zakażona zarodnikami pleśni, to i tak ulegnie zniszczeniu.

Zobacz też

• alergia
• pleśnienie owoców i nasion

Inne hasła zawierające informacje o "Pleśń":

Grzyby ...

Bolesław Prus ( 1880 ) Antek ( 1880 )Nawrócony ( 1880 ) Katarynka ( 1880 ) Kamizelka ( 1882 )On ( 1882 )Milknące głosy ( 1883 )Grzechy dzieciństwa ( 1883 )Na wakacjach ( 1884 )Omyłka ( 1884 )Pleśń świata ( 1884 )Żywy telegraf ( 1884 )Cienie ( 1885 ) Z legend dawnego Egiptu ( 1888 )Sen ( 1890 ) PowieściDusze ...

Sosna rdza wejmutkowo-porzeczkowa, wprowadzona na początku XX w.Choroby siewek, nasion i młodych sadzonek Szara Pleśń siewek – powodowana przez Botrytis cinerea Pers. w tunelach foliowych i ...

Morze Sargassowe mityczną Atlantydą .Fragment ballady J. Sikorskiego:Na Sargassowym Morzu tkwią okręty,Burty im porasta trupia PleśńI nie czekają na nie już kobiety,Bo która zechce czekać cały wiek.A ...

Alexander Fleming ...

Alergia ...

Pleśń Pleśń na ścianach domu zalanego w wyniku huraganu Katrina (2005)Pleśń atakująca brzoskwinięPleśnie ...

Workowce ...

Penicyliny ...

Śnieżyczka przebiśnieg choroby grzybowe, szczególnie na słabo przewietrzanych, ciężkich glebach. Najbardziej rozpowszechniona jest szara Pleśń śnieżyczki wywoływana przez grzyb Botrytis galanthina (Berk. & Broome) Sacc., 1886 ...

Inne lekcje zawierające informacje o "Pleśń":

Układ limfatyczny i odporność organizmu (plansza 15) nadwrażliwości (uczulenia). Alergie wywołują różnorodne czynniki nazywane alergenami. Mogą to być: pyłki roślin, Pleśń, kurz, roztocza, sierść zwierząt, zanieczyszczenia powietrza, leki, składniki pokarmów. Alergia może przyjmować ...