Woda pitna – czysta woda , która nadaje się do spożycia (bez zagrożenia dla zdrowia). Powinna ona zawierać odpowiednią ilość soli mineralnych (dlatego woda destylowana , mimo wysokiej czystości, nie nadaje się do celów konsumpcyjnych), a nie zawierać zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych.

W niektórych kontekstach (najczęściej związanych z żeglugą morską ) wodę pitną nazywa się wodą słodką (w przeciwstawieniu do słonej wody morskiej ).

Spożycie

Spożycie wody przez dorosłego człowieka nie powinno przekraczać 1–1,5 litra na godzinę, gdyż może to doprowadzić do poważnych zaburzeń w gospodarce elektrolitycznej organizmu^[].

Wypicie bardzo dużej ilości wody pitnej (powyżej 5 litrów w ciągu kilku godzin) może prowadzić do śmierci wskutek hiponatremii . W tak dużych ilościach bezpieczniej pić płyny izotoniczne .

Źródła wody pitnej

Rzeka Izera v Czechach, źródło wody dla Pragi

Wodę pitną można czerpać ze studni lub innych ujęć, a na terenach zurbanizowanych jej podstawowym rodzajem jest woda wodociągowa . W krajach rozwiniętych coraz powszechniej spożywa się wodę mineralną .

Czasami wodę pitną można uzyskać przez przegotowanie wody powierzchniowej , lecz nie daje to gwarancji unieszkodliwienia wszystkich drobnoustrojów . Spożywanie wody skażonej bakteriologicznie może być przyczyną zatrucia, którego najczęstszymi objawami są nudności , wymioty i biegunka . Żołnierze niektórych armii otrzymują substancje odkażające, które w warunkach polowych umożliwiają im w miarę bezpieczne picie dostępnej wody powierzchniowej (nawet z kałuży ).

Zobacz też

• woda stołowa , woda gazowana
• uzdatnianie wody
• zasoby wodne , oszczędzanie wody

Linki zewnętrzne

• Fragment opracowania na temat wody pitnej i aparatów osmotycznych, przeprowadzonego przez Katedrę Higieny Akademii Medycznej we Wrocławiu