Trętwian czterorożny
Trętwian czterorożnyTrętwian czterorożny, szpinak nowozelandzki (Tetragonia tetragonioides) –
gatunek
rośliny zielnej
należącej do rodziny
pryszczyrnicowatych
(podrodziny Aizooideae), w niektórych systemach wyodrębniany w osobną rodzinę
trętwianowatych
(Tetragoniaceae) (np. w
systemie Reveala
z lat 1994–1999). Rośnie dziko w
Nowej Zelandii
, na
Tasmanii
oraz w południowej i zachodniej
Australii
. Morfologia-
Łodyga
- Rozgałęziona, płożąca, do 1 m.
-
Liście
- Duże, ciemnozielone, kształtem przypominają liście
szpinaku
.
Zastosowanie-
Roślina uprawna
: uprawiany jako
warzywo
.
- Historia uprawy: do Europy przywiózł go z Nowej Zelandii w 1771 roku Anglik, Joseph Bans, powracając z podróży dookoła świata z kapitanem Cookiem. We Francji był już bardzo znany w 1820 roku. Atrakcyjność jego wynika z tego, że jest bardzo podobny w smaku do szpinaku i jest dostępny wtedy, kiedy prawdziwego szpinaku brak, to jest w pełni lata.
- Warunki uprawy: szpinak nowozelandzki jest niewrażliwy na upały, których szpinak zwyczajny (Spinacia oleracea) nie lubi.
-
Sztuka kulinarna
: wartością odżywczą szpinak nowozelandzki nie ustępuje zwykłemu szpinakowi. Zawiera duże ilości witaminy C i prowitaminy A oraz sole mineralne, zwłaszcza żelazo. Zawiera również
kwas szczawiowy
, tak jak szpinak. Potrawy ze szpinaku nowozelandzkiego przyrządza się w ten sam sposób, co potrawy ze zwykłego szpinaku. Nadaje się on również do mrożenia. Listki jego powinny być chłodne, jędrne, przy zgniataniu w garści – lekko trzeszczące. Jeśli są ciepłe, oznacza to, że szpinak zaczyna się psuć.
Przypisy- ↑ Stevens P.F.:
Caryophyllales
(
ang.
). Angiosperm Phylogeny Website, 2001–. [dostęp 2010-05-30].
Bibliografia- Podbielkowski Z., Rośliny użytkowe, WSiP, Warszawa 1992.
- Gapiński M. (red.), Warzywa mało znane i zapomniane, PWRiL, Poznań 1993.
- Szweykowscy A. i J. (red.), Słownik botaniczny, Wiedza Powszechna, Warszawa 1993.
- Anna Czerni, Warzywa rzadko spotykane, Wydawnictwo Watra, Warszawa 1986.
Inne hasła zawierające informacje o "Trętwian czterorożny":
Pryszczyrnicowate
...
Liść
seler naciowy
Apium graveolens var. dulce,
szpinak warzywny
Spinacia oleracea,
szpinak nowozelandzki
, Trętwian czterorożny Tetragonia expansa,
rukola
, rokietta siewna Eruca sativa,
mniszek lekarski
Taraxacum ...
Warzywa
siewna
(Lactuca sativa)
seler naciowy
(Apium graveolens var. dulce)
szpinak zwyczajny
(Spinacia oleracea)
szpinak nowozelandzki
, Trętwian czterorożny (Tetragonia expansa)
rukola
, rokietta siewna (Eruca sativa)
mniszek lekarski
(Taraxacum officinale) Warzywa ...
Kategoria:Warzywa
japońska
Rzodkiew zwyczajna
S
Sałata dębolistna
Sałata rzymska
Sałata siewna
Selery zwyczajne
Soczewica jadalna
Soja transgeniczna
Soja warzywna
Szczaw zwyczajny
Szczypiorek
Szparag lekarski
Szpinak
Słonecznik bulwiasty
T
Trichosanthes cucumeroides
Trętwian czterorożny
W
Wapato
Wilec ziemniaczany
Wężymord czarny korzeń
Włoszczyzna
Z
Ziemniak
...
Trętwianowate
...
Trętwian czterorożny
Trętwian czterorożny
Systematyka
Domena
:
eukarionty
Królestwo
:
rośliny
Klad
:
rośliny naczyniowe
Klad
:
rośliny nasienne
Klasa
:
okrytonasienne
Rząd
:
goździkowce
Rodzina
:
pryszczyrnicowate
Rodzaj
:trętwian
Gatunek
:Trętwian czterorożny
Nazwa systematyczna
Tetragonia tetragonioides (Pallas) Kuntze
Synonimy
T. expansa Murr. Trętwian ...
Inne lekcje zawierające informacje o "Trętwian czterorożny":
Hasło nie występuje w innych lekcjach!
|