Sferosom, inaczej oleosom - otoczone pojedynczą błoną organellum komórkowe , utworzone poprzez kropelki tłuszczów właściwych ( triacyloglicerolów ), stanowiących materiał zapasowy komórek roślin i zwierząt. Charakterystyczną cechą sferosomów jest błona o połowę cieńsza niż błona otaczające inne organella komórkowe. ponieważ błona sferosomów składa się tylko z jednej warstwy lipidowej. Tłuszcze szczególnie obficie występują na terenie cytoplazmy komórek bielma w nasionach roślin oleistych ( rzepaku , słonecznika , bawełny ), liścieniach i niektórych owocach ( awokado , oliwki ). Ze względu na dużą wydajność energetyczną (korzystny stosunek zawartości energetycznej do masy tłuszczu) triacyloglicerole są materiałem zapasowym małych nasion. W sferosomach wykazano obecność enzymów hydrolitycznych , co może wskazywać na udział tych struktur w procesach rozkładu wewnątrzkomórkowego.