Klasyczna
choriatiki z plastrem fety i posypana oregano. Tak podana nie wymaga doprawiania
solą
Sałatka grecka, choriatiki salata (
gr.
, IPA: [xorˈjatiki saˈlata]), dosł. wiejska sałatka – tradycyjna
sałatka
grecka
, podawana w różnych wariantach, znana i jadana na całym świecie.
Wariant z oliwkami i serem pokrojonym w kostkę
Tradycyjny skład, to grubo pokrojone
pomidory
,
ogórki
, czerwona
cebula
w plastrach,
oregano
,
oliwa
i ser
feta
(oryginalnie w plastrze, feta po grecku – plaster). Często dodaje się także
oliwki
, czasem
paprykę
,
kapary
czy
anchois
. W kuchni anglosaskiej sałatkę te podaje się z
sałatą
i
winegretem
.
Grecka choriatiki ma niewiele wspólnego z tzw. "sałatkami greckimi" podawanymi w polskich restauracjach, a przygotowanymi na bazie
kapusty pekińskiej
i
majonezu
.
