Produkty pracy to efekty działalności przedsiębiorstwa przeznaczone:

• do sprzedaży (produkcja towarowa)
  • produkty gotowe , półprodukty (półwyroby, półfabrykaty)
• do dalszego wykorzystania i obróbki w przedsiębiorstwie
  • produkcja niezakończona ( półprodukty i produkcja w toku)

Produkty pracy są składnikiem majątku obrotowego , ( aktywów obrotowych ) przedsiębiorstwa, zaliczonym do zapasów .

Produkty pracy powstają w procesie produkcji , w wyniku oddziaływania środków pracy i pracy żywej na przedmioty pracy. Środki pracy zużywają się stopniowo, przenosząc swą wartość na produkty pracy w dłuższym okresie. Przedmioty pracy – materiały - zużywają się całkowicie w jednym cyklu. Wraz z pracą żywą tworzą produkty pracy podlegające w procesie sprzedaży zamianie na środki pieniężne.

W języku potocznym "produktami pracy" określa się wytwory człowieka, zwierząt, organów lub maszyn.

Zobacz też: gospodarka towarowo-pieniężna , gospodarka rynkowa