Prefektura Ehime 愛媛県 (Ehime-ken)
Flaga prefektury Ehime
Położenie prefektury Ehime
Kraj	Japonia
Wyspa	Shikoku
Region	Shikoku
ISO 3166-2	JP-38
Stolica	Matsuyama
Populacja	1 449 332 os. ( 1 III 2008 )
Powierzch.	5 676,76 km² (w tym ?% wody)
Gęstość zaludnienia	255 os./km²
Jednostki administr.
Symbole prefektury
Drzewo	sosna
Kwiat	kwiat mandarynkisatsumy
Ptak	rudzik krasny
Siedziba gubernatora
Gubernator	Moriyuki Kato
Adres	〒790-8570 Ehime-ken, Matsuyama -shi, Ichibancho 4-4-2
Telefon	(089) 941-2111
Strona oficjalna	po japońsku i angielsku
Mapa prefektury Ehime

Prefektura Ehime ( jap. 愛媛県, Ehime-ken) - prefektura znajdująca się w północno-zachodniej części wyspy Shikoku w Japonii . Jej stolicą jest Matsuyama .

Położenie

Prefektura leży w północno-zachodniej części wyspy Sikoku , nad Morzem Wewnętrznym (Setonai-kai). Graniczy z prefekturami: Kagawa i Tokushima na wschodzie i Kochi na południu. Rzeźba terenu jest zróżnicowana: od górzystej wewnątrz prefektury, po urozmaicone wybrzeże z licznymi wyspami. Najdalej wysuniętym krańcem prefektury jest półwysep Sadamisaki, który jest najdłuższym półwyspem w Japonii.

Historia

Do epoki Meiji na terenach obecnej prefektury istniała prowincja Iyo. Po bitwie pod Sekigaharą tereny te otrzymali od Tokugawy jego sprzymierzeńcy na czele z Kato Yoshiaki, który wybudował zamek Matsuyama, dając podwaliny dla dzisiejszego miasta Matsuyamy . Obecna nazwa prefektury Ehime wywodzi się z Kojiki ("Księga dawnych wydarzeń") i oznacza piękną księżniczkę.

Miasta

Miasta prefektury Ehime:

• Imabari
• Iyo
• Matsuyama (stolica)
• Niihama
• Ōzu
• Saijo
• Seiyo
• Shikokuchūō
• Tōon
• Uwajima
• Yawatahama

Atrakcje turystyczne

• W Ōzu można oglądać połowy ryb z wykorzystaniem kormoranów .
• W Uwajimie można obejrzeć korridę (walki pomiędzy bykami).
• Dogo Onsen - najstarsza w Japonii łaźnia publiczna z gorącym źródłem.
• Góra Ishizuchi - najwyższy szczyt na Sikoku.
• Zamek Matsuyama
• Zamek Ōzu
• Zamek Uwajima

Produkty regionalne

• Prefektura jest znana w Japonii ze swych owoców szczególnie z mandarynek zwanych w Japonii mikan.
• Imotaki - rodzaj zupy składającej się z ziemniaków sato-imo (ang.: taro, pol.: kolokazja), kurczaka, konnyaku i innych warzyw.
• Horakuyaki
• Imabari yakitori - pieczony kurczak Imabari
• Tai-somen - leszcz morski z makaronem
• Tai-meshi - leszcz morski z ryżem
• Hana-aji - makrela
• Iyo Satsuma - ryba wtarta w zupę miso .
• Taruto - rolowane ciasto biszkoptowe z masą.
• Goshiki-somen - pięciokolorowy makaron
• Botchan- dango - trójkolorowe kulki ze zgniecionego ryżu (mochi).

Przemysł

W prowincji Ehime rozwinięto przemysły: stoczniowy, chemiczny, papierniczy i tekstylny. W mieście Matsuyama rozwinął się przemysł: bawełniany, rolniczy, maszynowy, petrochemiczny, włókien sztucznych i ceramiczny. Wysoko rozwinięte jest leśnictwo, rolnictwo i rybołówstwo. Koło Uwajimy poławia się perły. W miasteczku Ikata istnieje elektrownia atomowa.