Startuj z nami!

www.szkolnictwo.pl

praca, nauka, rozrywka....

mapa polskich szkół
Nauka Nauka
Uczelnie Uczelnie
Mój profil / Znajomi Mój profil/Znajomi
Poczta Poczta/Dokumenty
Przewodnik Przewodnik
Nauka Konkurs
uczelnie

zamów reklamę
zobacz szczegóły
uczelnie

Kasztan jadalny

Kasztan jadalny

Kasztan jadalny

Systematyka [1]
Domena : eukarionty
Królestwo : rośliny
Klad : rośliny naczyniowe
Klad : rośliny nasienne
Klasa : okrytonasienne
Klad : klad różowych
Rząd : bukowce
Rodzina : bukowate
Rodzaj : kasztan
Gatunek :kasztan jadalny
Nazwa systematyczna
Castanea sativa Mill.
Gard.Dict.ed.8, 1768

Kasztan jadalny (Castanea sativa Mill.) – gatunek roślin z rodziny bukowatych (Fagaceae Dumort.). Kiedyś gatunek występujący tylko na południe od Alp , rozpowszechniony przez Rzymian w Europie Zachodniej . Obecnie rozpowszechniony w basenie Morza Śródziemnego , Azji Mniejszej i na Kaukazie . W Polsce nie występuje dziko; nieliczne egzemplarze rosną w ogrodach botanicznych i parkach, głównie na Pomorzu Zachodnim i Dolnym Śląsku .

Pokrój
Kotki męskie
Owoc kasztana

Morfologia

Pokrój
Drzewo wysokości do 35 m, o pniu pokrytym brunatną, głęboko spękaną korowiną. Korona gęsta, kulista. Młode pędy delikatnie omszone, później nagie, o wzroście sympodialnym.
Pąki
Młode omszone, okryte 2 - 4 skrętoległymi łuskami. Brak pąków szczytowych - (sympodium).
Liście
Ustawione w dwóch prostnicach, młode pod spodem delikatnie omszone, potem nagie, sztywne. Blaszka liściowa piłkowana o ilości nerwów równej ilości ząbków. Liść długości 10 - 25 cm podłużnie lancetowaty, o nasadzie szerokoklinowatej. Ogonek do 3 cm.
Kwiaty
Kwiaty męskie żółte, zebrane w stojące kwiatostany ( kotki ) do 35 cm, żeńskie nieliczne, zebrane u podstawy. Kwitnie w czerwcu - lipcu.
Owoce
Orzechy . Okrywa owocowa zielona kupula , pokryta gęstymi, ostrymi kolcami, pękająca 3 - 4 klapami, zawierająca 2 lub 3 nasiona. Orzech pokryty jest cienką, brązową, błyszczącą skórką z wyraźnie zachowanymi na szczycie zeschniętymi resztkami szyjek słupka. Dojrzewają w październiku - listopadzie.
Nasiona
bezbielmowe (rezerwuarem węglowodanów są liścienie zarodka).

Zastosowanie

Świeże kasztany jadane są na surowo, wyschnięte spożywane są po upieczeniu oraz konserwowane jako kompoty. Na Węgrzech przetarta masa kasztanowa, świeża albo mrożona używana jest do przyrządzania gesztenye püré i innych wyrobów cukierniczych. W Niemczech jedzona jest chętnie zupa kasztanowa.

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website ( ang. ). 2001–. [dostęp 2010-01-05].


Inne hasła zawierające informacje o "Kasztan jadalny":

Małże ...

Oliwka (roślina) ...

Francuski kalendarz rewolucyjny ...

Rzepak ...

Miłorząb dwuklapowy ...

Kasztan jadalny Kasztan jadalny Systematyka Domena : eukarionty Królestwo : rośliny Klad : rośliny naczyniowe Klad : rośliny nasienne Klasa : okrytonasienne Klad : klad różowych Rząd : bukowce Rodzina : bukowate Rodzaj : kasztan Gatunek :Kasztan jadalny Nazwa systematyczna Castanea sativa Mill.Gard.Dict.ed.8, 1768 Kasztan jadalny ...

Smardz jadalny ...

Piestrzenica kasztanowata ...

Smardz ...

Borowik szlachetny ...


Inne lekcje zawierające informacje o "Kasztan jadalny":

Procenty i promile (plansza 12) ...

211. Kształtowanie się szaty roślinnej Polski (plansza 7) ...

Mięczaki (plansza 24) ...





Zachodniopomorskie Pomorskie Warmińsko-Mazurskie Podlaskie Mazowieckie Lubelskie Kujawsko-Pomorskie Wielkopolskie Lubuskie Łódzkie Świętokrzyskie Podkarpackie Małopolskie Śląskie Opolskie Dolnośląskie