Książ – marka polskiego
piwa
produkowanego przez
browar
będący częścią koncernu
Carlsberg Polska SA
. Jest to
pilzner
o 5% zawartości alkoholu oraz 9,4% zawartości ekstraktu. Jego skład został oparty na wiekowej recepturze odnalezionej w podziemiach
Zamku Książ[1]. Producent przedstawia je jako piwo o dość silnej goryczce i dużej klarowności. Istnieje również mocna odmiana piwa Książ z czarną etykietą, o 9% zawartości alkoholu[1][2].
Pierwotnie piwo jasne pełne Książ warzone było w browarze
Świebodzicach
w trzech odmianach[3]:
