Startuj z nami!

www.szkolnictwo.pl

praca, nauka, rozrywka....

mapa polskich szkół
Nauka Nauka
Uczelnie Uczelnie
Mój profil / Znajomi Mój profil/Znajomi
Poczta Poczta/Dokumenty
Przewodnik Przewodnik
Nauka Konkurs
uczelnie

zamów reklamę
zobacz szczegóły
uczelnie

Fish and chips

Fish and chips

Fish and chips
Fish and chips w Irlandii

Fish and chips (również fish 'n' chips, ang. ryba z frytkami) – brytyjskie danie składające się ze smażonej ryby (tradycyjnie dorsza lub łupacza ) w cieście lub bułce tartej oraz frytek . Anglicy skrapiają całość octem słodowym .

Na Wyspach Brytyjskich potrawa upowszechniła się w drugiej połowie XIX wieku – miało to związek z rozwojem floty rybackiej i transportu kolejowego, który spowodował znaczne obniżenie cen ryb[1][2].

Danie popularne jest zwłaszcza w Wielkiej Brytanii , Australii , Nowej Zelandii , Kanadzie , na Wybrzeżu Północno-Zachodnim oraz w Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych , a także w Irlandii i Republice Południowej Afryki .

Fish and chips często podawane jest na wynos, dawniej tradycyjnie zawijano je w gazetę . Według badań instytutu Synovate jest to bardzo lubiane przez Brytyjczyków danie[3]. W slangu, głównie w północnych częściach Wielkiej Brytanii, "the chippie" oznacza sklep/bar podający właśnie fish and chips.

Na Warmii tak przygotowaną rybę podaje się z ziemniakami pokrojonymi w plastry i smażonymi, a na koniec posypanymi solą, pieprzem i ziołami: kminkiem, majerankiem i koperkiem[4].

Przypisy

  1. razem.co.uk: Dziwne meandry fish and chips ( pol. ). [dostęp 10 stycznia 2009].
  2. wyborcza.pl: Czy brytyjskie fish and chips wynaleźli Francuzi i żydowscy imigranci? ( pol. ). [dostęp 10 stycznia 2009].
  3. Wprost 24: Francuzi nie znoszą fastfoodów, Brytyjczycy uwielbiają ( pol. ). [dostęp 10 stycznia 2009]. 45% badanych stwierdziło: "zbyt lubię fast foody, by z nich zrezygnować".
  4. Wielkie Żarcie: Fish and chips po warmińsku ( pol. ). [dostęp 10 stycznia 2009].

Linki zewnętrzne


Inne hasła zawierające informacje o "Fish and chips":

Słupsk ...

Państwa świata według kontynentów ...

Łuszczyca ...

Cywilizacja doliny Indusu ...

Gruźlica ...

Czworonogi ...

Łososiowate ...

Mikroskop fluorescencyjny ...

Chorwaci ...

Kręgowce ...


Inne lekcje zawierające informacje o "Fish and chips":

W restauracji (plansza 16) ...

Owady i pajęczaki (plansza 21) ...

Present Perfect (plansza 21) ...





Zachodniopomorskie Pomorskie Warmińsko-Mazurskie Podlaskie Mazowieckie Lubelskie Kujawsko-Pomorskie Wielkopolskie Lubuskie Łódzkie Świętokrzyskie Podkarpackie Małopolskie Śląskie Opolskie Dolnośląskie