Galaktoza

Galaktoza

Galaktoza
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C6H12O6
SMILES	C[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O
Masa molowa	180,08 g / mol
Identyfikacja
Numer CAS	59-23-4 – D-galaktoza 15572-79-9 – L-galaktoza
Właściwości Temperatura topnienia 168–170 °C (D-galaktoza) 166–167 °C (L-galaktoza))
Niebezpieczeństwa
MSDS	Zewnętrzne dane MSDS
Zwroty ryzyka	brak zwrotów R
Zwroty bezpieczeństwa	S24/25
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25 °C, 1000 hPa)
Klasyfikacja
ATC	V04 CE01

Galaktoza ( ATC : V 04 CE 01 ) – to monosacharyd (cukier prosty), aldoheksoza , o wzorze sumarycznym C₆H₁₂O₆. Wchodzi w skład dwucukru laktozy . Cukier ten nie jest spotykany w postaci wolnej. Jest wiązany z białkiem i tłuszczem . U zwierząt występuje w postaci składnika cukru mlekowego oraz składnika substancji mózgowej.

Zobacz też

• galaktozemia

Inne hasła zawierające informacje o "Galaktoza":

Oddychanie komórkowe ...

Aldozy ...

Cukier spożywczy ...

Heksozy ...

Cukry proste ...

Szlak metaboliczny ...

Enzymy wysycenia dla reakcji enzymatycznej ukazująca zależność szybkości reakcji (V) od stężenia substratu ()gdzie: V0 – szybkość początkowa, S – stężenie substratu, Km – stała ...

Laktoza ...

Glukoza ...

Metabolizm ...