cukrownia w Shropshire

Cukrownia Częstocice

Hala produkcyjna (z 1912 roku) byłej cukrowni "Wieluń"

ul.Supińskiego 3 - brama dawnej cukrowni w Klecinie (1839-1997)

Cukrownia w Gostyniu

Cukrownia w Zdunach

Zamknięta cukrownia w Łagiewnikach (powiat dzierżoniowski)

Cukrownia w Strzyżowie

Nakielska cukrownia nocą

Cukrownia - fabryka produkująca cukier (sacharozę) z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej .

Metodę pozyskiwania cukru z korzenia buraka cukrowego opracował niemiecki naukowiec Andreas Sigismund Marggraf w 1748 . Ten sposób wytwarzania cukru okazał się dużo tańszy od importu cukru trzcinowego . Pierwsza fabryka cukru z buraków cukrowych powstała w 1802 w Konarach koło Wołowa na Dolnym Śląsku (wówczas znajdujących się na terytorium Prus ). Projektantem tej cukrowni był Franz Karl Achard .

Pierwsza cukrownia w Królestwie Polskim , czyli na terenie ówczesnego zaboru rosyjskiego , powstała w 1827 w Częstocicach . Założona została przez Henryka Łubieńskiego , uznanego za jednego z polskich pionierów w przemyśle cukrowym.

Rozszerzenie się produkcji cukru z buraków cukrowych na skalę przemysłową datuje się na drugą połowę XIX w.

Polskie cukrownie

W wyniku prywatyzacji i restrukturyzacji przemysłu cukrowniczego, cukrownie w Polsce znalazły się w pięciu grupach właścicielskich, wiele cukrowni zamknięto^[1].

Cukrownie istniejące w momencie rozpoczęcia prywatyzacji przemysłu cukrowniczego, z podziałem na grupy właścicielskie do których należały po prywatyzacji. Nazwy cukrowni pochodzą od miejscowości, w których lub w pobliżu których je wybudowano, według nazewnictwa sprzed prywatyzacji .

Cukrownie Krajowej Spółki Cukrowej S.A.

Borowiczki w Płocku , Brześć Kujawski , Częstocice , Dobrzelin , Gryfice , Janikowo , Klemensów (1894-2004), Kluczewo w Stargardzie Szczecińskim , Krasnystaw , Kruszwica , Leśmierz , Lubin , Łapy , Malbork , Mała Wieś , Nakło , Nowy Staw (1877-2007), Opole Lubelskie (1883-2005), Ostrowy (1847-2007), Pruszcz , Rejowiec , Sokołów , Szczecin , Tuczno , Werbkowice , Wożuczyn , Żnin .

Cukrownie Südzucker Polska Sp. z o.o.

Baborów , Cerekiew , Chybie , Garbów (1908-2004), Jawor , Łagiewniki , Łubna w Kazimierzy Wielkiej , Małoszyn w Malczycach , Otmuchów , Pastuchów , Przeworsk , Pustków , Racibórz , Ropczyce , Strzelin , Strzyżów , Świdnica , Wieluń (1912-2004), Włostów , Wrocław , Wróblin , Ziębice .

Cukrownie Pfeifer & Langen Polska S.A.

Gosławice w Koninie , Gostyń , Góra Śląska , Głogów , Gniezno , Kościan , Miejska Górka , Środa w Środzie Wielkopolskiej , Witaszyce , Zbiersk , Zduny

Cukrownie BSO Polska Sp. z o.o.

Ciechanów , Dobre , Glinojeck , Guzów , Kętrzyn , Michałów , Ostrowite , Pelplin , Świecie , Unisław ,

Cukrownie Nordzucker Polska S.A.

Chełmża , Krasiniec, Mełno , Opalenica , Szamotuły , Wschowa

W wyniku prywatyzacji i restrukturyzacji przemysłu cukrowniczego, cukrownie w Polsce znalazły się w pięciu grupach właścicielskich, wiele cukrowni zamknięto. W roku 2008 działały następujące cukrownie:

• Krajowa Spółka Cukrowa S.A. - Dobrzelin, Kluczewo, Krasnystaw, Kruszwica, Malbork, Nakło, Werbkowice,
• Südzucker Polska Sp. z o.o. - Cerekiew, Otmuchów (zamknięta w 2009 r.), Ropczyce, Strzelin, Strzyżów, Świdnica,
• Pfeifer&Langen Polska S.A. - Gostyń, Miejska Górka, Środa Śląska,
• BSO Polska Sp. z o.o. - Glinojeck,
• Nordzucker Polska S.A. - Chełmża, Opalenica.

Zobacz też

• cukier trzcinowy
• cukier buraczany
• cukier spożywczy
• ziemia spławiakowa
• Polski Cukier .

Przypisy

Linki zewnętrzne

• http://www.stc.pl/dload.php?co=wyniki_1990_2004.pdf Wyniki techniczno produkcyjne polskich cukrowni w latach 1990 i 2004.
• http://www.stc.pl/cukrownictwo.php?d=2 Cukrownie w Polsce