Aldozy
AldozyAldozy lub aldehydocukry -
cukry proste
, w których cząsteczkach występuje
grupa aldehydowa
, w przeciwieństwie do
ketoz
, w których występuje
grupa ketonowa
. Ich ogólny wzór sumaryczny to: CnH2nOn (gdzie n≥3). Wzory aldoz są często pisane dla uproszczenia w postaci łańcuchowej, np. CH2OH-(CHOH)n-2-CHO, podczas gdy większość z nich jest związkami cyklicznymi. Nazwy podgrup aldoz są tworzone przed dodanie przedrostka liczebnikowego związanego z liczbą
atomów
węgla
występujących w
cząsteczce
cukru. Np. aldoheksoza zawiera sześć atomów węgla, a aldopentoza pięć. W naturze nie znaleziono wolnych
trioz
ani
tetroz
, natomiast wiele
pentoz
i
heksoz
odgrywa kluczowe role w procesach życiowych (np.
glukoza
i
ryboza
). Podział aldoz- Triozy (aldotriozy) (n=3):
- Tetrozy (aldotetrozy) (n=4):
- Pentozy (aldopentozy) (n=5):
- Heksozy (aldoheksozy) (n=6):
- Wzory liniowe aldoheksoz
serii D
w
projekcji Fischera
:
HC=O HC=O HC=O HC=O | | | | HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HO-CH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
D-alloza D-altroza D-glukoza D-mannoza
HC=O HC=O HC=O HC=O | | | | HC-OH HO-CH HC-OH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HO-CH HO-CH | | | |HO-CH HO-CH HO-CH HO-CH | | | | HC-OH HC-OH HC-OH HC-OH | | | | CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH
D-guloza D-idoza D-galaktoza D-taloza Reakcje charakterystyczne
Inne hasła zawierające informacje o "Aldozy":
Aldehyd glicerynowy
...
Ryboza
...
Aldozy
Aldozy lub aldehydocukry -
cukry proste
, w których cząsteczkach występuje
grupa aldehydowa
, ...
Heksozy
...
Glukozo-6-fosforan
...
Aldehyd 3-fosfoglicerynowy
...
Rybulozo-5-fosforan
...
Cukry proste
...
Glukoza
...
Grupa aldehydowa
...
Inne lekcje zawierające informacje o "Aldozy":
Węglowodany (cukry) - część 1 (plansza 9)
e height=380 width=770 >
Monosacharydy - izomeria
Aldozy i ketozy o tej samej liczbie atomów węgla są względem siebie ...
Węglowodany (cukry) - część 1 (plansza 7)
>
Monosacharydy – budowa strukturalna
Budowę strukturalną cząsteczek większości monosacharydów można przedstawić jednym ze wzorów:
Aldozy
...
Cukry - właściwości i funkcje (plansza 5)
galaktoza
Heptozy(7 atomów)
Monosacharydy można także podzielić na:
Aldozy, w których występuje grupa aldehydowa (-CHO), np. deoksyryboza, ryboza, glukoza, galaktoza
ketozy, ...
|