Baza szkoły
Szkoła posiada klasopracownie, w których odbywają się zajęcia teoretyczne oraz dobre zaplecze do odbywania zajęć fizycznych, łącznie z siłownią. Większość klas przystosowanych do prowadzenia zajęć z przedmiotów zawodowych posiada środki audiowizualne, które wspomagają i uatrakcyjniają proces nauczania. W pracowniach znajdują się modele, foliogramy, slajdy, albumy, prospekty, gabloty, zestawy ćwiczeń filmy, testy, a ostatnio przybywają liczne pomoce wykonane na CD. Baza dydaktyczna ciągle pomnażana jest dzięki ciekawym pracom dyplomowym wykonywanym przez uczniów. Dzisiaj oprócz wspaniale wyposażonej pracowni maszyn i urządzeń szkoła posiada pracownię analizy chemicznej, gastronomiczną, klasopracownię towaroznawstwa, ciastkarską i piekarską.
Zajęcia praktyczne
Uczniowie mają możliwość odbywać zajęcia praktyczne w ponad 100 zakładach na terenie całego Śląska. Są to firmy prywatne rzemieślnicze np. piekarnie, ciastkarnie, masarnie oraz duże zakłady przemysłowe jak mleczarnie, browar, młyn i wiele innych. W zależności od zdobywanego zawodu przechodzą odpowiedni cykl szkolenia zawodowego podczas którego zdobywają umiejętności potrzebne do wykonywania danego zawodu. Ponadto uczniowie mogą uczestniczyć w wielu innych formach doskonalenia zawodowego organizowanych przez nauczycieli przedmiotów zawodowych np. w szkoleniach w wyspecjalizowanych ośrodkach, podczas pokazów firm oraz obecności na targach spożywczych.
|
