Lekcja: "102. Nieorganiczne i organiczne składniki komórki cz.1"
Związki nieorganiczne
Model krystaliczny ciała stałego Autor: Thierry Dugnolle
Podczas termicznych procesów wody w organizmach, w niewielkim stopniu oddziałuje ona także na otoczenie. Przykładem takiego stosunku mogą być znacznie wolniejsze wahania temp. organizmów wodnych niż lądowych, które to do obniżenia temp. ciała wykorzystują pobliskie zbiorniki wodne. Podczas zamarzania wody, zwiększa ona swoją objętość, więc lód ma mniejszą gęstość niż woda, dlatego unosi się na wodzie i tym samym spowalnia zamarzanie głębszych jej partii. Dzieje się też dlatego, iż przy +4oC woda w stanie ciekłym ma największą gęstość, dzięki czemu zalega na dnie zbiornika wodnego.