Startuj z nami!

www.szkolnictwo.pl

praca, nauka, rozrywka....

mapa polskich szkół
Nauka Nauka
Uczelnie Uczelnie
Mój profil / Znajomi Mój profil/Znajomi
Poczta Poczta/Dokumenty
Przewodnik Przewodnik
Nauka Konkurs
uczelnie

zamów reklamę
zobacz szczegóły
uczelnie

Kwas oleinowy

Kwas oleinowy

Kwas oleinowy
Ogólne informacje
Nomenklatura systematyczna ( IUPAC ):
kwas Z-oktadek-9-enowy
Inne nazwykwas cis-oktadekenowy
Wzór sumarycznyC18H34O2
Inne wzoryC17H33COOH
SMILES
CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
Masa molowa 282,46 g / mol
Identyfikacja
Numer CAS 112-80-1
Niebezpieczeństwa
Zwroty ryzyka R20, R34
Zwroty bezpieczeństwa S26, S36/37/39, S45
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
warunków standardowych (25 °C, 1000 hPa)

Kwas oleinowy zwany też olejowym – (z łac. oleum – olej) – jednonienasycony kwas tłuszczowy typu omega-9 o wzorze sumarycznym C17H33COOH. Jest cis-izomerem kwasu elaidynowego .

Właściwości:

Kwas oleinowy występuje w postaci estru z gliceryną w dużych ilościach zarówno w tłuszczach roślinnych (głównie w oliwie z oliwek – 77%), jak i zwierzęcych. Jest używany do produkcji m.in. smarów i środków piorących. Kwas oleinowy jest także stosowany w produkcji napalmu , ponieważ wiąże się on z zawartym w tej substancji wodorotlenkiem sodu .


Inne hasła zawierające informacje o "Kwas oleinowy":

Nadciśnienie tętnicze ...

Oddychanie komórkowe ...

Kwas fosforowy ...

Zawał mięśnia sercowego ...

Kwasy organiczne ...

Jarząb pospolity ...

Aldehyd glicerynowy ...

Towar ...

Hemofilia ...

Grupa karbonylowa ...


Inne lekcje zawierające informacje o "Kwas oleinowy":

Kwasy karboksylowe - część 2 (plansza 5) gdyż można je wyodrębnić z tłuszczów. Przedstawicielami kwasów tłuszczowych są: kwas palmitynowy, kwas stearynowy, Kwas oleinowy. Kwasy palmitynowy i stearynowy należą do kwasów nasyconych, ponieważ mają tylko ...

Kwasy karboksylowe - część 2 (plansza 10) 1u + 2 • 16u = 192u + 32u + 32u = 256u Kwas oleinowy – wzór: C17H33COOH ; C18H34O2 Kwas oleinowy ze względu na obecność ...

Kwasy karboksylowe (plansza 12) atomów w łańcuchu węglowodorowym - R) - kwas palmitynowy C15H31COOH - kwas stearynowy C17H35COOH - Kwas oleinowy C17H33COOH kwasy karboksylowe są mało lotne wraz ze wzrostem wielkości cząsteczki wzrastają ...





Zachodniopomorskie Pomorskie Warmińsko-Mazurskie Podlaskie Mazowieckie Lubelskie Kujawsko-Pomorskie Wielkopolskie Lubuskie Łódzkie Świętokrzyskie Podkarpackie Małopolskie Śląskie Opolskie Dolnośląskie