Zmuszony do emigracji z ojczyzny i pozostawienia majątku, zaciągnął się do armii austriackiej. W wyniku awansów i dzięki wrodzonemu talentowi osiągnął stopień
generała
. Doskonała służba w czasie
wojny siedmioletniej
sprawiła, że w 1758 r. został mianowany
baronem
(
freiherr
), a następnie, po
bitwie pod Kunowicami
w 1759 r.,
marszałkiem
armii austriackiej. Laudon był dowódcą naczelnym wojsk austriackich w czasie
wojny o sukcesję bawarską
, zwanej także wojną kartoflaną, w 1778 r. oraz w
wojnie austriacko-tureckiej
toczonej w latach 1788–1791.
