O NAS
"The CULINARY INSTITUTE in CRACOW" - C I C (Kulinarny Instytut w Krakowie) jest wyposażony w
najnowocześniejszy sprzęt kuchenny renomowanych firm światowych. Posiadamy
4 niezależne stanowiska kucharskie wyposażone w stoły roboczo-chłodnicze, kuchnie gazowe, grille, piece konwekcyjno-parowe, piece suche oraz wędzarnie. Wszystkie procesy technologiczne wykonywane są
zgodnie ze standardami HACCP firmy Johnson Diversey.
Instytut organizuje
kursy gotowania jednodniowe, dwudniowe, trzydniowe oraz tygodniowe w ściśle określonych dziedzinach sztuki kulinarnej, zarówno dla amatorów jak i dla profesjonalistów w każdym wieku.
Istnieje także możliwość zorganizowania przez C I C
indywidualnie skomponowanych programów lekcji gotowania dla placówek gastronomicznych, firm i grup prywatnych.
C I C organizuje
specjalistyczne kursy przygotowawcze z teorii
i praktyki do egzaminów czeladniczych i mistrzowskich
w zawodzie kucharza.
Kursy gotowania dla profesjonalistów zakończone będą
egzaminem końcowym, a każdy uczestnik otrzyma dyplom ukończenia kursu. Kursy dla amatorów będzie wieńczyło wręczenie
specjalnego certyfikatu potwierdzającego uczestnictwo w kursie.
Wszystkie szkolenia i kursy organizowane przez Instytut prowadzone są
profesjonalnie i na najwyższym poziomie. Szefowie-Instruktorzy C I C to
wyszkoleni profesjonaliści z doświadczeniem zdobytym w renomowanych restauracjach i hotelach, posiadający kwalifikacje mistrzowskie i pedagogiczne.
SERDECZNIE ZAPRASZAMY !!!
