Poniższy artykuł ukazał się w marcu bieżącego roku w gazetce szkolnej redagowanej przez Samorząd Uczniowski w Szkole Podstawowej w Lubeni. W gazetce tej SKE prowadzi swoją stronę, publikując co miesiąc ciekawostki dotyczące krajów Unii Europejskiej oraz aktualności dotyczące życia klubu EuroLubenka. Prezentowany artykuł przybliża tradycje związane z obchodami dnia św. Patryka w Irlandii.
Zapraszamy do Irlandii czyli Welcome to Ireland
W tym miesiącu w związku ze zbliżającym się świętem św. Patryka, które przypada na dzień 17 marca, chcielibyśmy Wam przedstawić zwyczaje związane z obchodzeniem tego święta przez mieszkańców Irlandii.
Wspomniane święto jest powszechnie znane z powodu imponujących parad i uroczystości, jakie co roku organizują Irlandczycy w rocznicę śmierci patrona swojego kraju św. Patryka. Irlandczycy wierzą, iż ich kraj stał się bogaty i znany dzięki działalności biskupa Patryka, który po latach rozpowszechniania przez władze Irlandii baptyzmu, zdołał, dzięki swym staraniom, nawrócić Irlandczyków na wiarę katolicką. Stare Irlandzkie legendy głoszą także, iż Patryk wypędził z Irlandii węże. Również za jego sprawą symbolem narodowym Irlandii stała się trójlistna koniczyna. Patryk użył jej ponoć by wytłumaczyć wierzącym istotę Trójcy Świętej.
Obecnie Patryk jest najpopularniejszym świętym w Irlandii. W latach 70-tych ubiegłego wieku władze Irlandii uznały dzień jego śmierci, 17 marzec, za święto narodowe i zakazały otwierania pubów w tym dniu. Od 1995 r. władze Irlandii wykorzystują ten dzień również do promocji swojego kraju.
Prawie każdego roku ponad milion osób bierze udział w festiwalu organizowanym na cześć św. Patryka w Dublinie. Festiwal ten trwa zazwyczaj kilka dni, w czasie jego uroczystości odbywają się liczne koncerty, parady, uliczne przedstawienia teatralne oraz pokazy fajerwerków. Święto to jest również obchodzone przez całą społeczność irlandzką mieszkającą w różnych częściach świata, a zwłaszcza irlandzkich imigrantów mieszkających w Stanach Zjednoczonych.
Wszystkim czytelnikom, którzy chcieliby choć w niewielkiej części poczuć atmosferę tego niezwykłego irlandzkiego święta proponujemy upieczenie ciasteczek zwanych scones według przepisu podanego poniżej.
SCONES
Składniki:
½ kostki masła
4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
¼ szklanki cukru
1 jajko
1 szklanka mleka
rodzynki (według uznania)
Wykonanie:
Wymieszaj masło z mąką. Dodaj proszek do pieczenia, sól, cukier i wymieszaj wszystkie składniki.
Ubij jajko i dodaj do niego mleko. Wlej ubite jajko z mlekiem do pozostałych składników i ugnieć ciasto. Jeśli chcesz do ciasta możesz dodać również rodzynki lub orzechy.
Rozwałkuj ciasto i wykrawaj z niego foremką kółka lub kwadraty. Rozłóż ciastka na blasze lekko potrzepanej mąką i wstaw ją po piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Piecz ciastka ok. 30 minut.
Życzymy smacznego!!!
Opracowała – mgr Aneta Wilk - opiekun SKE działającego w Szkole Podstawowej w Lubeni
Literatura:
- Czasopismo Anglorama nr 1/2004.
